卤水花生毛豆怎么做
美食 2023-03-13 09:16www.1681989.cn美食烧烤
卤水,花生,毛豆
卤水花生毛豆的简介:
现在正是吃新鲜花生的时候。
卤水花生毛豆可是搭配啤酒的绝佳小菜。
花生香甜脆嫩,让人越吃越上瘾。
卤水花生毛豆的食材:
主料: 新鲜花生500g 毛豆250g 辅料: 葱姜适量 大料3个 花椒10粒 桂皮1块 山柰3个 红辣椒3个 盐15g
卤水花生毛豆的做法图解步骤:
1.准备好所有的食材。
2.锅中加入适量的清水,放入葱姜,花椒,大料,桂皮,山柰大火煮开。
3.新鲜花生清洗干净。
4.用手挤开一点小缝,方便入味。
5.把花生倒入调料锅中煮上15分钟。
6.这时可以把毛豆洗净剪去一边。
7.花生锅中加入盐调味。
8.再把毛豆放入继续煮至10分钟。
9.关火后盖上盖子焖至15分钟入味即好。
家常美食网小贴士:
花生买回来要提前浸泡才好把上面的泥土洗干净。
再把花生挤出一条缝隙才能花生入味。
毛豆也剪去一边,方便入味。
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