山药香菇草鸡汤怎么做

山药，香菇，草鸡汤

　　山药香菇草鸡汤的主料

　　草鸡(半只)　　山药(400克)　　香菇(8朵)

　　山药香菇草鸡汤的调料

　　盐(适量)　　料酒(适量)　　姜(适量)　　葱(适量)

　　做山药香菇草鸡汤所需厨具

　　高压锅

　　山药香菇草鸡汤的做法图解步骤

　　1、准备食才;草鸡洗净，斩大块，山药去皮洗净，切块，香菇洗净去根.

　　2、把草鸡放入高压锅

　　3、加适量清水，放姜片，葱结，料酒，大火煮开，小火煮20分钟，关火.

　　4、放入山药

　　5、放入香菇，大火煮开，小火5分钟，关火。

　　6、撇去鸡油，放盐煮1分钟，不用盖锅盖.

　　7、把葱结捞去，撒些葱花即可。

　　家常美食网小窍门

　　1.调料尽量少放，保持原汁原味。

　　2.草鸡的油可以放入一起煮，吃时撇去即可。

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