小米饼的制作---补血益气、降糖消渴、养阴补虚
美食 2023-03-13 09:16www.1681989.cn美食烧烤
小米饼,小米
小米饼的简介
小米止呕消嗳,养胃,通便,止泄,补血益气,健脾,降糖消渴,养阴补虚的功效.平时小米都用来煮粥,今换个吃法用小米做饼吃,做出来的饼有嚼劲糯糯的
小米饼的食材
主料小米200g 中筋面粉300g
辅料糖30g 醋母4g 水250g
小米饼的做法图解步骤
1.所有食材
2.小米用料理机磨成粉
3.小米粉、中筋粉、糖、酵母和水搅拌
4.揉成光滑的面团发酵
5.发酵至2到2.5倍
6.取一面团搓圆
7.然后再压扁
8.不沾盘放油加热
9.放入小米饼煎
10.煎至两面金黄出盘
旅游攻略网小贴士
1.面团不要揉的太硬,只要不粘手即可
2.煎的时候要小火,否则外焦里不熟
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