竹叶地黄粥做法与营养功效

 　　营养功效 竹叶可清心火，祛烦热;生地具有清热凉血、养阴、生津的功效。此粥清热凉血、利尿除湿，适合糖尿病患者食用。

　　旅游攻略网特别提示此粥性寒而滞，脾虚湿滞不宜食用。

　　竹叶地黄粥食材包含以下

　　材料竹叶、生地各适量，枸杞10克，大米100克

　　调料盐2克，香菜叶少许

　　竹叶地黄粥的做法

　　1、大米泡发洗净;竹叶、生地黄均洗净，加适量清水熬煮，滤出渣叶，取汁待用;枸杞洗净备用。

　　2、锅置火上，加入适量清水，放入大米，以大火煮开，再倒入已经熬煮好的汁液、枸杞。

        3、以小火煮至粥呈浓稠状，调入盐拌匀，放入香菜即可。

       竹叶的功效

　　【性味与归经】甘、淡、寒。入心、肺、胆、胃经。 【功用】 (1)清心利尿:用于心火炽盛引起的口舌生疮、尿少而赤，或热淋尿痛(如急性泌尿系感染)，常配生地、木通、甘草梢(如导赤散)。 清热除烦，生津利尿，治热病烦渴，小儿惊癔，咳逆吐衄，面赤，小便短赤，口糜舌疮。 (2)清热除烦:用于热病后余热未尽之燥热心烦，常配生石膏、麦冬。

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