大骨头养生汤的做法

　　关于大骨头养生汤的做法大全，图解食谱

　　一、海带豆芽大骨汤怎么做好吃

　　原料猪腿骨一大根、海带、黄豆芽。　　调料葱、姜、香醋、盐、胡椒粉。

　　1.猪腿骨让卖肉的师傅剁成大块，用清水清洗后，放入开水中焯出血水，捞出洗净备用。

　　2.海带切成块、黄豆芽摘去根部。

　　3.把焯水洗净的猪腿骨放入大锅中，放入三倍多的清水，葱姜切成大块，放入锅中。

　　4.滴入几滴香醋，开大火烧开，用中小火慢慢熬1个小时以上，至汤汁变白、变浓。

　　5.把海带和黄豆芽放入熬好的骨头汤里，中小火熬20分钟，加入盐和胡椒粉调味即可。

　　二、猪骨头萝卜汤怎么做好吃

　　主料猪大骨一根，白萝卜两个，生姜数片，小葱一根。　　调料白醋，食盐，鸡精，各少许。

　　1.把猪大骨用温水洗净，取干净的锅烧一锅开水，顺便放入2-3片生姜，烧开后放入洗净的猪大骨汆一下去血水。

　　2.再把汆好的猪骨头控干水份放入炖锅中加冷水没过骨头再多一些，再放入几片生姜片，用大火烧开约10分钟后转中小火继续烧，中间放入切成块的白萝卜。

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