各类养生汤的做法

　　关于各类养生汤的做法大全

　　一、养生鱼骨汤怎么做好吃

　　材料带骨鱼肉适量、嫩豆腐1小块、鱼头1个、红枣5个、花生10颗、玉子菇1小盒　　橄榄油适量、大葱小葱各适量、姜3片、大蒜3瓣　　米酒1小匙、盐适量、香菜适量，

　　1、带骨鱼肉切成块，鱼头从中间剖开。　　2、红枣、花生放温水里泡2个小时。嫩豆腐切块，葱切段，姜切片，蒜切末，其它材料洗净备用。　　3、平底锅加入橄榄油烧热，再放入葱、姜、蒜炒香后，铺入鱼块和鱼头。

　　4、煎至两面金黄。鱼肉不要翻动太多，待一面煎定型后再翻面。如果没有煎黄，熬出的汤就不容易呈现牛奶一样的白色。

　　5、当两面煎黄后，倒入清水4碗(没过鱼头)，加入红枣和花生、玉子菇，加盖大火煮沸。煮沸后改小火再煮15分钟。至汤呈奶白色。

　　6、加入嫩豆腐块，焖煮5分钟。揭盖后，加入盐和米酒1小匙，撒上香菜和小葱碎即可出锅。

　　二、补血养生汤

　　原料大红枣，花生，黑豆，黑米，冰糖。

　　1.将各种食材洗净清水浸泡4小时或一夜，入汤煲中大火烧开，小火煮至豆酥烂，加入冰糖煮化出锅即可。

　　2.也可将所有食材洗净与冰糖一起，直接加入电压力锅中，适量清水，煮半小时即可。

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