食物怎么搭配更食补，教你如何巧妙搭配祛生活

旅游攻略网旅游攻略网分享3种食补食谱的做法带图片

 　　一、猪肉+酸菜

　　猪肉炖酸菜的做法

　　猪肉炖酸菜的做法并不复杂，我们要准备好食材。猪肉炖酸菜的原材料主要有五花肉、酸菜、食盐、八角、花椒、桂皮和香叶。

　　1、猪肉冷水下锅，煮沸后转小火炖，直到猪肉能用筷子扎透不出血水为止。

　　2、酸菜洗净，切成两部分，菜帮和菜叶。我们可以将菜帮切成片，菜叶切成丝。

　　3、煮熟后的汤汁捞去浮沫，放入切好的酸菜，再倒入猪肉片。

　　4、在锅中加入食盐、花椒、八角、香叶等调料，煮沸后转小火炖熟即可。

　　猪肉炖酸菜不仅美味，还可以帮助我们治病。因为猪肉中含有丰富的蛋白质和矿物质，具有滋阴润肺和利尿消肿的作用，而酸菜中含有丰富的维生素，具有杀菌开胃的作用。经常食用猪肉炖酸菜可以帮助我们治愈腹痛胃寒等疾病。

　　二、牛肉搭+芹菜

　　芹菜炒牛肉的做法

　　牛肉也是我们生活中常见的肉类食品，在我国，牛肉的人均消费量仅次于猪肉。和猪肉相比，牛肉的蛋白质含量更高，脂肪含量更低，味道同样鲜美。

　　芹菜炒牛肉的做法非常简单，哪怕是没有烹饪基础的人都可以学会。，我们要准备这道小炒菜的原材料，主要是芹菜、牛里脊肉和淀粉。

　　1、我们先将牛里脊肉洗净切成细丝，然后加入淀粉和盐腌制片刻。

　　2、将芹菜切成片，用沸水焯一下后捞起。

　　3、在锅中倒入色拉油，油热后放入牛肉丝，炒熟后盛起。

　　4、油锅烧热后放入芹菜，炒熟后加入牛肉丝和料酒、酱油等调味料。

　　5、我们在锅中加入点淀粉勾芡，即可装入盘中食用了。

　　我们在做芹菜炒牛肉的时候，不需要把芹菜叶摘掉，可以将芹菜叶放在锅中和牛肉一起炒，因为芹菜叶的营养价值也很高。

　　这道家常小炒菜不仅美味，还可以帮助我们滋补身体和降压降脂。如今的生活条件越来越好了，“三高”人群也越来越多。要想降低血压、血脂和血糖，吃药并不是唯一的方法，我们平时也可以多吃芹菜炒牛肉这道菜。

　　三、羊肉+生姜

　　羊肉生姜汤的做法

　　羊肉汤的做法很简单，所需的材料也不多，我们只要准备适量的羊肉、生姜和食盐就可以了。

　　1、我们先将羊肉洗净切成小块，然后把生姜洗干净切成片状。

　　2、在锅中加入适量的清水，放入生姜片和羊肉块，先用旺火煮沸，然后用文火烧至肉烂，出锅前加入适量的食盐即可。

　　仅可以去除羊肉的膻味，还可以帮助我们治疗一些冬季常见的疾病。

　　生姜是我们生活中常见的调味料，它的味道比较辛辣，在做菜时放点生姜，不仅可以提味提鲜，还可以帮助我们开胃消食。俗话说得好，常吃生姜，不怕风霜。适量食用生姜，不仅可以杀菌解毒，还可以帮助我们减少肿瘤的发病率。

　　其实，羊肉和生姜搭配起来不仅味道鲜美，还是冬令补虚的佳品。经常食用羊肉生姜汤，不仅可以减轻腰酸背痛、四肢风湿痛等症状，还可以帮助我们补气血和补肾。因为生姜既可以去除膻味，又能和羊肉一起帮助我们温阳祛寒。

　　寒冷的冬季，我们不妨多喝点羊肉生姜汤，不仅可以帮助我们驱寒，还能辅助治疗腰酸背痛和风湿病。

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