萝卜怎么吃能预防春季感冒，萝卜的做法大全

旅游攻略网旅游攻略网分享3种预防春季感冒萝卜的食谱做法带图片

　　一、白萝卜炒粉丝

　　蒜，姜，生抽，青辣椒，香菜，白糖

　　绿豆粉丝1把

　　白萝卜半个

　　1、白萝卜去皮，切丝备用。绿豆细粉丝，放入热水里泡软，淋干水备用。

　　2、青辣椒、香菜分别切丝和切段(怕辣的可以把辣椒里面的白色的筋膜去掉就不辣啦)。

　　3、锅烧热，倒入油

　　4、然后放入姜片和蒜片炒到略微发黄

　　5、倒入切好的白萝卜丝和青椒丝炒到变软。

　　6、加入适量盐拌匀。

　　7、锅里放入油，烧热了

　　8、倒入泡过的粉丝快速炒，倒入生抽和一勺白糖。

　　9、炒匀后倒入炒过的白萝卜丝

　　10、用筷子把菜拌匀，撒入香菜即可。

　　小诀窍

　　1、炒粉丝加入生抽是为了色泽好，加入一勺白糖是因为有酱油的菜，加入白糖就不会苦涩，而且可以收汁。

　　2、萝卜切成细丝，这样炒的比较容易快熟。如果有擦菜板，可以擦出丝来。

　　二、萝卜排骨汤

　　材料

　　主料猪小排400克、白萝卜400克。

　　辅料大虾米5个。

　　调料食盐适量、葱适量、姜适量、料酒少许。

　　做法

　　1、排骨下冷水锅，开火，烧开后捞出，放入流水下冲尽浮沫，葱洗净备用。

　　2、萝卜去皮切滚块备用。

　　3、取沙锅，加水，放入排骨、开洋(用淡菜也行)，大火烧开后保持大火去浮沫，放入葱姜、淋入少许料酒(如果有豆油，在这个环节滴三四滴，可以使汤汁浓白)，改小火盖炖1小时。

　　4、放入萝卜，不要将盖盖实，炖至萝卜软烂，起锅前加入盐、鸡精调味即可。

　　三、溜炒白萝卜

　　材料

　　主料白萝卜450克。

　　辅料鸡蛋120克，木耳(干)40克。