健脾胃的汤，健脾胃的汤的做法及营养功效

与您旅游攻略网分享5款健脾胃的家常食谱做法带图片

　　健脾养胃汤的做法

　　1、黄芪煲牛肚汤

　　材料黄芪50克、牛肚500克、红枣3个、生姜4片。

　　做法黄芪稍浸泡、洗净;请售者把牛肚处理干净、用盐再搓擦净;红枣去核、一起下瓦煲、加清水2500毫升(约10碗量)、武火滚沸后改文火煲约2小时下盐便可。

　　功效民间认为牛肚能消积除滞健脾益胃，而中药黄芪性味平和具健脾补中、益气之功。合而为汤则有益气血、健脾胃之功、主治脾胃气虚型的消化不良、气短乏力、食后腹胀等。

　　2、风栗鲜淮山红枣煲鲜鸡汤

　　材料鲜淮山1条、风栗肉12个、红枣6个、鸡半只、猪瘦肉100克、生姜3片。

　　做法各物分别洗净。鲜淮山刮皮、切块、风栗肉切对半、鸡去脏杂、尾部，一起与瘦肉、姜和红枣下瓦煲、加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时下盐便可。

　　功效鲜美清润，有益气生津、健脾养胃、强筋壮骨之功，且男女老少皆宜。

　　3、茶树菇炖排骨汤

　　材料排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。

　　做法排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块、姜切片备好。锅下水烧开后放入排骨焯水、然后洗净排骨表面浮沫。将排 骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里、加入适量的水。把后把内盅放入电炖盅里盖上盖子、加入适量的水。四小时后听到响铃就炖好了、加入适量盐即可开吃。

　　功效茶树菇有健脾止泻、抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇炖排骨汤是一款秋季健脾养胃汤。

　　4、莲藕红豆章鱼煲猪踭汤

　　材料莲藕800克、红豆、莲子各50克、红枣5个、章鱼干1只、猪踭500克、陈皮1/3个、生姜3片。

　　做法各物洗净，莲藕去节、切段;红豆、莲子、章鱼稍浸泡;红枣去核、猪踭切块、与生姜一起下瓦煲、加水3000毫升、武火煲沸后改文火煲两小时下盐便可。

　　功效莲藕能健脾、开胃、养血。红豆亦为旺血之食材。此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。此汤甘润鲜美可口、有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。