吃什么可以增加抵抗力，增强抵抗力的食材食谱
如何增加抵抗力？吃什么能增强抵抗能力， 增强免疫力的家常食谱做法带图
增强免疫力的食谱
虾皮炒小白菜
原料小白菜1捆、虾皮一小把、葱花若干。
做法
1、小白菜洗干净，切5-6CM长的段，用沸水焯一下。
2、葱切葱花，利用煮开水的时间，把虾皮用清水浸泡5分钟后洗干净。
3、热锅倒油，油5成热的时候放入葱花爆香，然后放入小白菜翻炒。
4、2分钟后，把洗净的虾皮放进去接着炒几下，出锅即可食用。
功效虾皮炒小白菜营养丰富，小白菜具有丰富的粗纤维，虾皮却含有大量的钙、蛋白质以矿物质。
银耳罗汉果煲鸡汤
原料银耳40克，鸡1只，罗汉果4个，南杏少许，红萝卜200克，姜2片，盐适量。
做法将银耳洗净，用清水浸透;鸡剥好，去内脏，焯水后用清水冲洗干净;红萝卜去皮，切厚块。加适量清水入汤煲开后，放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜，煲开后，改用慢火继续煲约3小时左右，加入调味料调味即可饮用。
功效增强体质，延年益寿。
想要拥有健康的身体吗?想要增强体质吗?想要长寿吗?那就不要再懒惰了，赶紧动手做起来，为自己做出健康又美味的三菜一汤。
香菇西兰花
工艺煮。
口味咸鲜味。
作用提高免疫力调理、高血压调理、甲状腺疾病调理。
主料西兰花(500克)、辅料香菇(鲜)30克。
调料色拉油30克、 淀粉(豌豆)5克、胡椒粉3克、盐3克、味精2克、各适量。
做法
1. 西兰花择洗干净，掰成小块，放入开水中焯透捞出，用凉水漂透;
2. 香菇用开水稍煮，捞出控水;
3. 淀粉加水适量调匀成水淀粉;
4. 锅中放入色拉油，放入西兰花、香菇稍炒，放入一杯开水;
5. 再把胡椒粉、精盐、味精同放入锅中，烧开，用水淀粉勾芡，汤汁收浓即可。
三丝紫菜汤
菜名三丝紫菜汤。
工艺煮。
口味咸鲜味。
作用提高免疫力调理、高血压调理、甲状腺疾病调理。
主料紫菜(干)25克、竹笋(20克)、香菇(鲜)25克、豆腐干(20克)。
调料花生油10克、酱油5克、香油5克、盐3克、味精1克、各适量。
做法
1. 紫菜、竹笋、香菇、豆腐干一起切成细丝;
2. 锅放在火上，倒入花生油烧热，倒入清汤500毫升，加入紫菜、竹笋丝、香菇丝、豆腐干丝，烧开后，加入酱油、精盐、味精，淋入香油，盛入汤碗即可。
天麻炖乌鸡
原料乌鸡1只(约750克)，天麻25克，川芎、白茯苓各10克，姜片5克，料酒10克，精盐适量，香菜段少许。
做法乌鸡放入冷水中，烧开，焯去血沫;中药洗净，放入鸡腹中，用线缝好口。把乌鸡放人砂锅内，加入姜片、料酒和适量水，烧开后用小火炖约1小时，放精盐再炖约20分钟至材料熟烂，撒上香菜段即可。
功效乌鸡舒经活血、调节内分泌等功效，对老年女性大有益处。天麻、川芎、茯苓对神经衰弱的头昏、头痛、失眠等，均有辅助治疗之效。
炒双菇
原料水发香菇、鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。
做法香菇、鲜蘑洗净切片，炒锅烧热入油，下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒，使之入味，加入鲜汤烧滚后，放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上麻油，装盘即可。
功效可增强机体免疫功能，对高血脂患者更为适宜。
可以增加抵抗力的食物
1、 接骨木
用接骨木浆果提取物抗感冒一项古老的民间偏方，最近科学研究也证明了这点(接骨木可以抗感冒)。小规模人类研究结果表明接骨木有助于促进感冒的康复。科学家们警告说(这)还需要进一步研究。接骨木浆果含有丰富抗氧化剂，也具有抗感染的作用。
2、白蘑菇
不要看蘑菇长不高就认为没有营养。蘑菇中含有矿物质硒和抗氧化剂。体内硒水平过低常常使重感冒的加重风险增加。在蘑菇中还含有B族维生素核黄素和烟酸，这些维生素在维持免疫系统健康发挥重要作用。
动物实验也表明白蘑菇具有抗病毒，抗菌，抗肿瘤的作用。
3、巴西紫莓
虽然种植上和蓝莓没什么两样，销售上却是超级食品，巴西紫莓其暗淡的颜色表明其抗氧化物花青素含量很高。虽然巴西莓并与一些特殊疾病并没有关联或者具有抗病能力，其内的抗氧化物有助于抗衰老和抗病。巴西紫莓可以榨汁，和牛奶混合或者晾干加到燕麦卷里。
4、牡蛎
由于牡蛎中含有矿物质锌。男性不育与体内锌含量偏低有关。而锌还可以抗病毒，学者们却不能解释原因。目前已发现锌与免疫系统的若干功能有关，其中包括伤口愈合。
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