红豆超人面包的12步做法
美食 2023-03-12 10:53www.1681989.cn美食烧烤
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红豆超人面包的主料 高筋粉(250g) 低筋粉(50g) 无盐黄油(15g) 鸡蛋液(30g) 酵母(3g) 白砂糖(30g) 清水(150ml) 奶粉(15g) 红豆馅(适量)
做红豆超人面包所需厨具 电烤箱、面包机
红豆超人面包的做法步骤
1、所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒。
2、选择发面工作档和面。
3、20分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面。
4、第一次发酵到原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。
5、取出面团分成所需要的份数,揉成圆形,进行15分钟中间发酵。
6、取一面团按扁,包入红豆馅收口,用手掌搓圆。
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