饼干食谱之希腊可球怎么做百吃不腻

 　　简介

　　这款小饼干很好看吧，做法很简单，也很好吃，再配上果酱酸甜的口感，百吃不腻啊。

　　用料

　　黄油80g,糖粉30g,鸡蛋液20g,低筋面粉100g,果酱适量盐1g

　　希腊可球 配料非常简单口味却一点也不简单的做法步骤

　　准备材料

　　1黄油软化打发

　　2加入糖粉打发，打至颜色稍发白，体积膨大，再加入盐，搅拌均匀

　　3分两次加入打散的鸡蛋液，用打蛋器搅打均匀，每次都要搅拌到鸡蛋液被充分吸收

　　4筛入低筋面粉

　　5用刮刀搅拌均匀，如果太粘的话可放入冰箱冷藏一会

　　6把拌好的面团取出分为小面团，用手搓成小球，或用小勺来回倒腾，使它成为圆球，把小球放在铺了油纸的烤盘上。(小球之间要有一定的距离，在烤箱里它会膨大一些)用筷子的底部沾点鸡蛋液轻轻在小球上面钻一个小圆洞，不要太深

　　7在小洞里放入一点果酱，果酱不要放太多，会溢出来

　　8放进预热好的烤箱，175度，15分钟左右，烤至表面金黄就可以了

　　9出炉的饼干

　　10小贴士

　　大家可以放自己喜欢的果酱

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