小猫头鹰饼干怎么做

 　　简介

　　这次的饼干是用新买回来的模具做的，稍微用巧克力和大杏仁装饰一下，小小的猫头鹰就出来了，很不错吧。

　　用料

　　低筋面粉190g,白砂糖80g,无盐黄油100g,盐2-3g颗,粒花生酱100g,鸡蛋1个,大杏仁适量,水滴型巧克力适量

　　可爱的小猫头鹰饼干的做法步骤

　　将黄油切成小块，室温下软化。

　　1分三次加入白糖用电动打蛋器打至发白、体积变大。

　　2将鸡蛋打匀，分次加入到黄油中，打匀。

　　3加入花生酱打匀。

　　4把低筋面粉、盐混合，筛入面盆中切拌均匀。

　　5揉成表面光泽的面团，包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用。

　　6面团取出后放在锡纸上用擀面杖擀成面片，用饼干模子压出形状。

　　7用圆形裱花嘴压出小圆片固定在大面片上，塞入两个水滴形巧克力。

　　8在两个眼睛之间夹入一颗大杏仁，用点心叉在饼干下端压出爪子。

　　9放入烤盘中，烤箱预热180度，放入烤箱中层烤制15-20分钟。

　　10烤至饼干边缘着色即可。

　　11小贴士

　　1、加蛋液的时候每次加的时候都要充分搅拌均匀

　　2、饼干装饰的时候在锡纸上操作比较好，这样移动的时候不用担心造型变样

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