一款奶香十足的墨西哥奶酥面包怎么做

 　　简介

　　这个是一款非常好吃的面包，奶香十足，表面酥脆。让人欲罢不能，只是热量比较高。相信热量抵制不了吃货的心

　　用料

　　面团：高粉200g,面团：鸡蛋1个,面团：酵母3g,面团：细砂糖20g,面团：奶粉20g,面团：黄油25g,面团：牛奶90g

　　馅料：黄油50g,馅料：糖粉5g,馅料：全蛋液20g,馅料：奶粉40g,馅料：玉米淀粉5g,馅料：椰蓉10g,面糊：黄油30g,面糊：糖粉40g,面糊：全蛋液30g,面糊：低粉35g,面糊：盐1g

　　墨西哥奶酥面包的做法步骤

　　鸡蛋一个加入奶粉、细砂糖

　　1倒入牛奶、高粉和洒上酵母。启动面包机开始搅揉

　　2搅揉一个程序20分钟后加入软化的黄油，继续搅揉30分钟至出膜。并进入发酵至1.5倍到2倍大小

　　3在发酵的同时，我们开始制作馅料。由于我制作烘焙都是自己收拾自己洗工具，脑子一热一懒。我就用面包机搅和了 各位千万不要学。哈.....全蛋液、奶粉、糖粉倒入

　　4搅揉好加入软化的黄油继续搅揉

　　5待黄油全部混合后，加入玉米淀粉搅拌至混合。后加入椰蓉搅拌均匀

　　6然后勺出放进冰箱冷藏【冷藏是为了能更好的包入面团】，正常做法：黄油软化加入糖粉打搅均匀，分次加入蛋液搅拌融合。然后加入玉米淀粉搅拌均匀再放入椰蓉

　　7面团发酵好后，拿出排气分成5份。揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟