外脆里嫩---糯米香蕉蛋糕
美食 2023-03-12 12:40www.1681989.cn美食烧烤
糯米,香蕉,蛋糕
主料:糯米粉 220克,香蕉泥 150克,细砂糖 130克,黄油 85克,牛奶 75克,动物性淡奶油 47克,鸡蛋 2个,泡打粉 1小勺
制作步骤:
1、香蕉用叉子压成泥。
2、黄油融化。
3、将黄油、糖、牛奶、淡奶油和鸡蛋混合在一起。
4、用手动打蛋器将材料拌匀。
5、将香蕉泥倒入拌匀。
6、将糯米粉和泡打粉倒进液体材料中。
7、用橡皮刮刀将粉类拌进液体中,拌至没有干粉即可,不要过度搅拌。
8、将蛋糕糊倒进模具中(如果模具易粘的要事先抹油,我用的不粘的,没抹油)。
9、将模具放进预热至170度的烤箱中,烘烤约35-40分钟。
10、烤好后取出放凉。
11、晾凉后脱模即可。
12、烤好的蛋糕。
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