自制美味的蓝莓葡萄干面包

蓝莓，葡萄干，面包

　　主料：高筋面粉 250克，食用油 25克，鸡蛋 25克，牛奶 140克，白糖 25克，酵母 2.5克，蓝莓干 适量，盐 2.5克，葡萄干 适量

　　制作步骤：

　　1、食用油、白糖、鸡蛋、牛奶、盐先放在面包桶中，然后加入面粉，最上面放酵母，启动面包机程序，揉制面团。

　　2、室温发酵至原来的2.5-3倍大。

　　3、取出面团，排气，放入蓝莓干和事先用冷水泡软一些的葡萄干。

　　4、揉均匀成为面团。

　　5、分成六等份。

　　6、每份都擀长。

　　7、然后卷起。

　　8、放入铺了油纸的烤盘中进行二次发酵。

　　9、发酵好的面团上抹蛋液，入烤箱中层，上下火，180度，15分钟左右。

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