白汁鸡皇煲做法

 　　主料： 无骨鸡腿肉4只

　　辅料： 中个土豆6-8个,中个青椒2个,中个洋葱2个

　　腌料： 盐、糖、生粉、油、水、白胡椒粉适量

　　汁料： 金宝磨菇奶油汤1罐，水半罐，盐少许，花奶少许

　　白汁鸡皇煲做法:

　　1.无骨鸡腿肉4只，切块，中个土豆6-8个，去皮切片，中个青椒2个，去核切片，中个洋葱2个，去皮切片。

　　2.鸡肉用腌料腌15分钟;快火下油起锅，炒土豆至金黄，放入煲仔。快火下油起锅，先用少许盐，炒洋葱至软，加入青椒略炒，放入煲仔。

　　3.快火下油起锅，原锅炒鸡肉至外表金黄(6成熟左右)，放入煲仔。

　　4.一半水先倒入煲内，快火煮开，煮5分钟(注意水干，必要时请加些水)，转中火，加入奶油汤和余下的水搅匀，盖上盖再煮15-20分钟即成 (注意干水，必要时请加些水)，熄火加入花奶和少许盐调味，搅匀即成。

　　白汁鸡皇煲的特色： 这个菜用来伴饭真是一流，加上很容易做，是全家大小都合口味的菜。