花旗参炖瘦肉汤怎么做好喝

美食 2023-03-12 16:54www.1681989.cn美食烧烤

　　花旗参炖瘦肉汤

花旗参，炖瘦肉汤

　　主料

　　瘦肉200克花旗参(4分之一碗量)半纸杯桂圆肉10粒枸杞子30粒

　　辅料

　　盐少许鸡粉少许清水3碗

　　花旗参炖瘦肉汤的做法步骤

　　1. 花旗参、圆肉、枸杞分别用温水清洗干净

　　2. 瘦肉切片(剁碎更好入味，只喝汤)

　　3. 蒸锅放水、支架。用一个炖盅盛起食材，注上清水(别盛太满、留点空间)

　　4. 遮上炖盅盖子

　　5. 再遮上蒸锅的盖子大火煮开，中火炖60分钟即可

　　6. 炖好后加少许盐、鸡粉调味。

　　7. 搅拌均匀

　　8. 饮用~~

　　9. 滋补~~美容~~保健~~

　　小贴士

　　我这是按3碗水的量放花旗参和圆肉，如炖盅大、家人多、适量添加肉和配料量。炖一盅汤喝不完可以放在冰箱保鲜，喝上三两天没问题的。也省了不少煲汤时间。用鸡或猪骨代替瘦肉均可，只是鸡肉炖好的汤水要过滤油脂。不然太肥腻对健康造成负担。

　　花旗参具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重功效. 古语云: “花旗参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”. 故补而不燥是花旗参的特别之处.

　　1强化心肌及增强心脏之活动能力;

　　2强壮中枢神经, 安定身心并恢复疲劳, 有镇静及解酒作用, 增强记忆能力, 对老人痴呆症有显著功效;

　　3对血压有调整作用, 使暂时性或持久性血压下降.抑制动脉硬化并促进红血球生长, 增加血色素的份量;

　　4能调节胰岛之分泌, 对糖尿病有功效;

　　5对肝脏有调节副肾上腺素之分泌, 促进新陈代谢的作用;

　　6能增强体力并对运动员具极大助益;

　　7抑制癌细胞生长, 增加免疫功能;

　　8助长消化, 对慢性胃病和肠胃衰弱有助效.

　　(桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血;具有良好的滋养补益作用。可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。)加少许枸杞一起炖出来的汤水清甜，可口，温补且保健。