滋补强身的沙参淮山煲牛尾怎么做
美食 2023-03-12 16:54www.1681989.cn美食烧烤
滋补强身的沙参淮山煲牛尾
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冬天,天气严寒。从中医的角度看,寒冷是百病之源。驱寒保暖,是中医养生的重要一环。选用牛尾,肉质鲜嫩而不肥腻,煲出的汤鲜美而不油腻。
主料:
牛尾250g 淮山50g 沙参50g
辅料:
姜片3片 盐1勺
滋补强身的沙参淮山煲牛尾的做法步骤:
1. 选用牛尾中段,洗净。
2. 放冷水中煮开、捞出、冲净血沫。
3. 汤煲内加入4-6大碗水,水开后将所有材料放入,大火开后转小火煲2小时,放入盐调匀即可。
小贴士:
沙参具有清热养阴、润肺止咳的作用。主治气管炎、百日咳、肺热咳嗽、痰多。
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