清炖草鱼汤怎么做好喝

 　　清炖草鱼汤

清炖草鱼汤，草鱼汤

　　说下这道菜哈，是我们家司老师(预备役老公)从菜场买的，别的辅料添加量都是凭感觉的，嘿嘿，大家也可以跟着感觉走的做哦!

　　主料：

　　草鱼800克 豆腐500克

　　辅料：

　　葱适量 姜适量 蒜适量 小红辣椒适量 花椒适量 十三香适量 花生油适量 小茴香适量 香菜适量

　　清炖草鱼汤的做法步骤：

　　1. 买来的鱼，当然，刮鳞片切鱼块啥的都是司老师完成的

　　2. 忽视右下角的未成型的饺子皮吧，哈哈，上面是葱姜蒜啥的，对了，还有豆腐皮

　　3. 下面的步骤木有菜谱，将就看吧亲们!首先锅内放入适量油，加入一部分葱姜蒜，炒出香味后把事先用盐，面粉，十三香拌好的鱼块放入锅中，炒的大约5分熟就可以出锅了。

　　4. 然后锅内加水，放入剩下的葱姜蒜十三香等，我是喜欢丰富口味的，所以各种可以提味的东西都愿意放。。。嘿嘿，不习惯的同学慎重哦，然后就大火煮开。

　　5. 锅烧开后加入刚才出锅的鱼块，这时候可以按个人口味加入盐啊醋啊各种调料，并放入豆腐。顺便说一下，我入的豆腐没有用刀切，是掰成大块中块放到锅里煮的，我总觉得这样子豆腐会更加入味，具体是不是呢，我也不知道呀~~~

　　6. 然后加调料加的味道差不多了，就可以中火炖了，具体多久呢，我这个大马虎也不知道，反正就是厨房会香飘四溢的吧，这时候就可以出锅啦!

　　7. 喜欢吃香菜的朋友们呢，可以放些香菜既提味又漂亮。我和司老师都喜欢，所以做鱼做汤做面条总有它的身影!当然不喜欢的就另当别论啦!

　　8. 最后上一张成品鱼汤照片吧!第一次传菜谱，准备不够全面，希望小盆友小吃货们将就看吧!北北~~贝贝~~

　　小贴士：

　　1，做鱼的时候可以多放些水进去，炖的时间越长，各种调料越发入味