蘑菇莴苣蛋汤怎么做？蘑菇莴苣蛋汤的10步做法

 　　主料：蘑菇300g，莴苣1根，鸡蛋2只，植物油适量，盐适量，水适量

　　步骤：

　　1.莴苣削皮洗净后切成丝

　　2.蘑菇洗净后切成片

　　3.鸡蛋打散

　　4.起油锅，加入鸡蛋翻炒片刻盛出备用

　　5.利用炒鸡蛋的底油加入莴苣丝翻炒片刻

　　6.莴苣丝炒至发软后，锅里加入开水加盖煮开

　　7.加入蘑菇片一起煮几分钟

　　8.再加入炒好的鸡蛋一起煮2分钟

　　9.最后加入适量盐调味即可

　　10.撒上葱花即可

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