冬瓜鸡汤怎么做好吃

 　　主料：土鸡500g，冬瓜500g，油适量，盐适量，草果1个，姜1块，枸杞3g

　　步骤：

　　1.鸡肉切成小块备用。

　　2.准备一块拍散的姜块和一个拍散的草果。

　　3.热锅冷油，放入一小匙盐、姜块和草果煸炒出香味。

　　4.放入鸡肉煸炒变色，肉质缩紧。

　　5.放入适量的热水煮沸后改小火煮半小时。

　　6.冬瓜去皮切小块备用。

　　7.鸡肉煮熟后放入冬瓜一同煮。

　　8.放入适量的盐调味。

　　9.放入少量的枸杞一同煮至冬瓜熟软即可。

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