粉丝虾米紫菜汤如何制作

　　粉丝虾米紫菜汤

粉丝，虾米，紫菜汤

　　我家钧钧同学继承了的优良传统，非常的爱喝汤。我这个当妈的也就每天煮各种各样的汤。孩子的成长过程需要各种不同的营养，所以我们要想办法让孩子的饮食多样化，最好酸甜苦辣都来点，这样的话，相信孩子的身体会棒棒的。

　　主料

　　紫菜半张 粉丝一把 虾米若干 鸡蛋一个

　　辅料

　　生姜几片

　　粉丝虾米紫菜汤的做法步骤

　　1. 紫菜用水先泡开，用手抓洗几次，换水几次，以防有沙。

　　2. 粉丝用水泡软;

　　3. 虾米洗干净后与姜片一起放锅里大火煮;

　　4. 水开后放入洗干净的紫菜，煮10分钟后放粉丝;

　　5. 5分钟后，敲一个鸡蛋进去，用筷子把鸡蛋弄成蛋花;

　　6. 2分钟后，放盐调味

　　小贴士

　　紫菜的营养十分丰富。据分析，每100克紫菜含蛋白质可达29—35.6克，是海带的4倍，与大豆的含量差不多，并且蛋白蛋容易消化吸收。紫菜的钙、磷、铁含量也极为丰富，每百克中分别含343毫克、33.2毫克和457毫克，还含有丰富的碘，以及多量的维生素A、维生素c，核黄素，烟酸等。

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