如何制作黑椒鸡排盖饭

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　　主料米饭150g，鸡肉300g，黑椒酱100g，鸡蛋适量，面包糠适量，淀粉适量，食用油适量，酷客100腌料适量

　　步骤

　　1.准备一碗米饭备用。

　　2.将鸡肉片成片，用腌料腌制起来。最好是过夜使用，方便入味。

　　3.将腌好的鸡排，放入淀粉里裹上淀粉。

　　4.再放入鸡蛋液里蘸一层蛋液。

　　5.之后裹上一层面包糠即可。

　　6.锅内放油，烧至手放在锅面上有较大热度。将鸡排放入油锅，炸至外皮酥脆沥油捞出。

　　7.将炸好的鸡排切断备用。

　　8.将炸好的鸡肉长条，盖在盛好的米饭上，浇上黑胡椒酱即可食用。

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