怎么做草莓小蛋糕最好吃 草莓小蛋糕怎么做好吃

这几天草莓比较多酸甜开胃，就用红红火火的小草莓做个小蛋糕当做今天的下午茶点啦

草莓小蛋糕食材介绍

鸡蛋2个，低筋粉50g，玉米油40g，酸奶45g，白糖30g，柠檬汁1勺，新鲜草莓5-6个，

草莓小蛋糕的做法步骤

1、食材备好。

2、先把40克油加热后倒入面粉拌匀成烫面。

3、分次加入两颗蛋黄搅匀。

4、加入酸奶搅匀成顺滑的面糊待用。

5、草莓清洗干净擦干水分去蒂切成片。

6、2个蛋清加柠檬汁白糖打发出直立的小三角。

7、蛋白霜分三次加到烫面蛋黄糊里翻拌均匀。

8、二次拌好的面糊倒进蛋白盆里彻底的翻拌均匀成蛋糕糊。

9、拌好的蛋糕糊装入纸杯7-8分满。

10、插入切好的草莓片。

11、入烤箱170度30分钟。

12、烤好的松软香甜果味浓郁。

13、烫面做的草莓小蛋糕特别好吃。