毛毛虫豆沙面包怎么做好吃 毛毛虫豆沙面包的家

美味面包自己做，健康又营养，关键还没有添加剂哦！

毛毛虫豆沙面包食材介绍

高筋粉160g，低筋粉40g，白糖35g，鸡蛋液30g，盐2g，黄油25g，酵母3g，奶粉8g，牛奶100ml，红豆杉180g，黑芝麻适量，

毛毛虫豆沙面包的做法步骤

1、主料中除黄油外所有材料混合一块。

2、揉成面团，揉20分钟。

3、放入黄油接着揉，再揉20分钟。

4、揉好以后，盖保鲜膜，放温暖处发酵。

5、发酵至2～2.5倍大小。

6、将发酵好的面团揉一下，分成6等分。盖保鲜膜醒15分钟。

7、此时准备好豆沙馅，30g/份，6等份。

8、把面团擀成圆饼状，包入豆沙。封口处朝底面。

9、擀成鸭舌状，然后上下面翻转，一侧再压扁。

10、从没压扁的一边开始卷起来，然后捏一下封边。

11、把封口处朝底部。都做好以后放温暖处进行二次发酵30分钟。

12、发酵好以后，用锋利的小刀在表面划小口。

13、表面刷蛋液，撒黑芝麻。

14、烤箱提前预热上下火170度5分钟。

15、放入烤箱中层，上下火170度25分钟（可根据自己家烤箱情况稍作调整）。