芝麻南瓜糯米饼的10步做法

　　原料蒸好的南瓜100克、糯米粉150克、蜜豆少许、芝麻少许。

　　做法

　　1、南瓜蒸熟后称重100克

　　2、然后倒入糯米粉，先倒120克(如果太湿再倒余下的粉)

　　3、一直和到成团为止(这里的南瓜用的是刚蒸好的有温度，和面也会比较粘，如果你用冷的南瓜，要取少量面团用水煮开再揉成大面团)

　　4、然后分成10份

　　5、取一个小面团从中间按成小碗状，

　　6、包入蜜豆(蜜豆本身就比较甜了，所以面团中不用加糖，如果你不包馅，根据各人口味在面团中决定是不是加些白糖)

　　7、包好后收口，

　　8、翻面后按扁

　　9、然后正反面都沾上芝麻，

　　10、锅里放少许油，将芝麻饼放入，慢慢用火煎。注意锅内最小的是刚放入的，时间长了，会慢慢长大，才会使饼的内部都会熟透，所以一定要小火慢烙，不要着急。

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