素油八宝饭怎么做好吃

　　主料：糯米1000克，白糖100克，葵花籽油80克，葡萄干适量，枸杞子适量，芒果干适量，蜜枣适量，红枣适量，花生仁适量，核桃仁适量，豆沙松仁馅适量

　　制作步骤：

　　糯米淘洗干净后用清水浸泡12小时后冲洗沥干水分

　　蒸格上垫上浸湿的蒸布，加入糯米盖上大火蒸20分钟

　　蒸到10分钟后打开用筷子往米饭中打均匀的饭眼再盖上蒸

　　准备果干(把红枣洗净后去核切成条状，芒果干和蜜枣切条，枸杞子和葡萄干用清水冲洗捞起)

　　准备松仁豆沙馅(这是我提前做好的，也是用素油炒的)

　　准备熬熟的葵花籽油和白糖

　　蒸好的糯米饭倒出后趁热加入白糖拌匀

　　加入熟油拌均匀

　　碗中抹上一层油，把果干均匀摆入碗底

　　碗底先加入糯米饭，把糯米饭慢慢的往碗边上中间掏空的状态

　　把豆沙加入中间，轻轻压实

　　再加入糯米饭盖住豆沙压实

　　把碗倒扣在保鲜膜上，如果不是当日吃，就进入冰箱冷藏，时间久一点的干脆冷冻。

　　2斤糯米做了5碗八宝饭，吃的时候再上锅蒸热，或者进入微波炉加热就可以享用了

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