奶香花生饼怎么做
美食 2023-03-12 20:18www.1681989.cn美食烧烤
主料:熟花生,熟面粉,白糖,奶粉
制作步骤:
主辅料: 熟花生、熟面粉、调味料: 白糖、奶粉
熟面粉:把普通的面粉,用小火炒至微微发黄,晾凉。
把熟花生去皮。
将去皮的花生加白糖,放入料理机的研磨罐里。
然后用料理机将其研磨成粉末。
一定要没有颗粒,如图:成粉末状就可以。
把晾凉的熟面粉过筛。
混料:按“熟面粉:花生粉=1:3”,奶粉适量的比例搭配。
将其反复翻拌均匀。
加适量的炼乳。
将其和成面团。
用厨房秤按30g或50g的分量,分割面团。
取月饼模具,先用熟面粉(糕粉)涮一下模具,防粘。
装入饼料。
轻轻按压,即可脱模。
依次将其做完。
这是重量50g的“奶香花生饼”。
这是重量30g的“奶香花生饼”。
装盘即可食用。
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