肉沫炒面怎么做？肉沫炒面的9步做法

 　　主料：热干面200g，猪肉末60g，油适量，盐适量，玖顺生姜汁适量，豆瓣酱适量，生抽适量，十三香适量，孜然粉适量，洋葱适量，青辣椒适量，葱适量，蒜薹适量

　　步骤：

　　1.准备食材，图中本意要加入绿豆芽的，制作的时候，忘记放了，放入绿豆芽的炒面会更好吃。

　　2.蒜薹、葱、洋葱和辣椒料理一下备用。

　　3.炒锅放油，放入肉沫炒至变色后，放入葱花。

　　4.加入洋葱和辣椒。

　　5.加入玖顺生姜汁。

　　6.放入豆瓣酱、食盐、十三香、生抽调味。

　　7.放入热干面。

　　8.炒拌均匀，中途放入蒜薹。

　　9.蒜薹变熟，面条炒透入味后，撒入孜然粉拌匀出锅食用。

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