菜干排骨粥的制作教程

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　　主料：白菜干50g，大米100g，排骨200g，盐适量，陈皮3g

　　步骤：

　　1.菜干和陈皮用清水浸泡至软。

　　2.大米也洗净泡1小时。

　　3.排骨焯水备用。

　　4.泡发的米放入锅内，加入适量的清水。

　　5.菜干和陈皮也放入。

　　6.开大火，这时可以盖上盖。

　　7.当锅内大滚后，转中火，开盖煲。

　　8.当粥煲了30分钟左右，有些绵软了，放入排骨继续煲30分钟。

　　9.锅内的米已经完全开花了，粥也绵香了，可以放入适量的盐调味。

　　10.食用前先把陈皮丢弃，现在就可以放心开吃，美美地享用吧。

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