意式墨鱼面的做法

　　主料：墨鱼面 适量，培根 适量，虾 适量，蘑菇 适量，番茄 适量，芦笋 适量，洋葱 适量，大蒜 适量，盐 适量，黑胡椒 适量，橄榄油 适量，白葡萄酒 适量，罗勒 适量

　　制作步骤：

　　1、准备食材。

　　2、虾去壳挑去虾线，蘑菇切片，培根切丁，番茄对半解刨开，洋葱、大蒜切末备用。

　　3、开水锅中加少许盐，下入意面，煮至八分熟捞出过凉水，沥干水份备用。

　　4、锅中加入橄榄油，放入洋葱、大蒜末煸炒香。

　　5、依次加入培根、虾、蘑菇和番茄翻炒，放入适量盐、黑胡椒和罗勒。烹入少量白葡萄酒，加少量高汤。

　　6、加入墨鱼面和芦笋后大火收汁。

　　7、汤汁收的差不多就可以起锅装盘了。