糖溜红薯，糖溜红薯怎么做好吃

糖溜红薯的家常做法

   　糖溜地瓜是东北的特色菜，逢年过节的餐桌上和婚礼宴席上经常看到它的身影，它甜脆可口深受孩子和女士的喜爱。

　　1.把地瓜洗净，去皮，切成小滚刀块;

　　2.热锅倒油，油量要没过于地瓜;

　　3.等油开了，把火调至中火放入地瓜，炸成金黄色的时候再用漏勺按一下，看里面是不是已经有软度，要是软了就可以出锅了;

　　4.把炸地瓜的油倒入一个容器里，锅里也不用再放油了，把糖放入锅中，要不时的顺着一个方向搅动，直到糖全部熔化，用勺子盛起倒出，糖液不间断的流下就可以了;

　　5.把炸好了的地瓜倒入锅中，快速翻几下，让所有地瓜都裹上糖浆就可以出锅了。

　　糖溜地瓜做法

　　糖溜地瓜其实东北的这个糖溜地瓜和拔丝地瓜是差不多的。

　　食材准备

　　地瓜、白糖、植物油。

　　方法步骤

　　1、将地瓜去皮，洗净后切丁，沥干水分，备用。

　　2、放置平底锅，调中小火，倒入植物油，将地瓜炸熟，捞出沥油。

　　3、将国内多余的油倒出来，放入白糖，将白糖炒化，熬制片刻。

　　4、倒入炸好的地瓜，跟糖汁翻炒均匀，即可出锅食用。

　　小贴士

　　注意熬汤的时候用小火，不要将糖熬糊了。

　　易学糖溜地瓜做法

　　糖溜地瓜要说糖溜地瓜的关键就在于糖的熬制，千万不能熬糊了。

　　食材准备

　　地瓜、香油、植物油、白糖、白芝麻。

　　方法步骤

　　1、地瓜洗净，去皮，切成大小均匀的滚刀块。

　　2、热锅注入食用油，调中小火，温度烧至6-8层，加入地瓜。

　　3、将地瓜炸熟，捞出控油;锅里倒出部分食用油，倒入白糖。

　　4、调小火，用勺子不断的搅拌，将白糖慢慢熬至浅棕红色。

　　5、倒入地瓜，快速跟糖汁翻炒均匀，撒上白芝麻，使地瓜均匀地裹上糖汁，即可出锅。

　　家常糖溜地瓜做法

　　这东西不能一次性吃太多，含糖量较多，地瓜也是。

　　糖溜地瓜食材准备

　　地瓜、色拉油、白糖、醋。

　　方法步骤

　　1、地瓜去皮洗净，切成滚刀状;放置平底锅，调中小火。

　　2、热锅注入色拉油，将地瓜放入煎炸，炸熟后捞出控油。

　　3、另起锅，放入少许色拉油，油热后放入白糖，慢慢熬制。

　　4、等糖全部融化并冒小泡泡时，加入半小勺醋，直到糖的颜色变红。

　　5、将控油好的地瓜倒入，跟锅里的糖汁翻拌均匀，即可装在抹了熟油的盘子里食用。

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