酒醉核桃仁的做法

　　主料： 核桃250克

　　辅料： 鸡蛋清25克

　　调料： 白酒50克,冰糖150克,蜂蜜25克

　　制作:
1. 汤碗内放入冰糖、蜂蜜，加水150毫升化开，再加鸡蛋清搅拌均匀;

　　2. 炒锅置中火，下水200毫升烧开，放入搅拌好的鸡蛋清糖水，再开后搅匀，撇去浮沫;

　　3. 核桃去壳，核桃仁下锅烧开，加入古井贡酒，盛入碗内即成。

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