豌豆虾仁烩玉子豆腐的做法
美食 2023-03-13 07:32www.1681989.cn美食烧烤
主料:日本豆腐1条 虾仁200克 豌豆(鲜)50克
调料:姜5克 植物油1汤匙 鸡汁200毫升 水适量
豌豆虾仁烩玉子豆腐的做法
1.准备好所用食材,把日本豆腐切小块
2.将日本豆腐均匀的沾上干淀粉,平底锅放入多一点植物油,下入玉子豆腐
3.煎至两面金黄,煎好的豆腐沥油,码在碟子里
4.锅中留底油,下入姜丝爆香,下入豌豆煸炒
5.再加入虾仁, 煸炒均匀后,加入一点水和浓缩鸡汁
6. 煮至豌豆熟透,汤汁浓稠,把豌豆、 虾仁倒在日本豆腐上即可