百灵菇扒海参做法

 　　主料： 活海参l0只

　　 辅料： 百灵菇、西兰花

　　 调料： 劲霸鸡汁高汤、老抽王、味精、白糖、盐各适量

　　百灵菇扒海参鲁菜做法:

　　1、将百灵菇洗净，煲制成熟，雕刻成海螺形状备用。

　　2、将活海参用高压锅压好沥尽汤汁，摆放任盘中，把煲制好的百灵菇、西兰花依次排放好。

　　3、用鸡汁、味精、盐、老抽王、高汤等勾成芡，淋入鸡油，浇在摆好的海参、西兰花和百灵菇上即成。

　　百灵菇扒海参鲁菜菜谱的特色： 造型新颖，营养搭配合理。