红糟杏鲍菇做法

 　　主料： 杏鲍菇300G

　　辅料： 红辣椒2条,姜末1/4茶匙,葱一支

　　调料： (1)糖二茶匙 白胡椒粉少许 红罗料理酱二大匙 (2)地瓜粉75G 麻油1/2茶匙

　　 红糟杏鲍菇鲁菜做法:

　　1.杏鲍菇去蒂，横切花刀，入滚水中汆烫后以冷水冲凉后沥干，加调味料(1)拌匀备用。

　　2.葱切葱花，辣椒去子与姜同切末。

　　3.将做法1沾裹地瓜粉，入烧至六成热的油锅炸至金黄色后即可捞起，加起炒锅入油一茶匙，先爆香葱，姜，辣椒末后，再加入炸好的杏鲍菇拌匀即可。