微波炉蒸鸡蛋的食疗功效与做法

微波炉，蒸鸡蛋

        微波炉蒸鸡蛋的简介

　　鸡蛋，俗称鸡子、白果，是人们最常食用的蛋品。因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。

　　据分析，每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，，鸡蛋又是较好的健脑食品.

　　微波炉蒸鸡蛋的食材

　　主料鸡蛋2个    辅料油适量　　盐适量　　葱适量　　料酒适量　　鲜抽适量

　　微波炉蒸鸡蛋的做法图解步骤

　　1.鸡蛋磕入碗内，放些葱花，料酒，搅拌均匀.

　　2.倒适量温水

　　3.加点油，盐

　　4.放入微波炉，高火4分钟

　　5.浇点鲜抽酱油即可

　小贴士

　　蒸鸡蛋放些料酒，可以去腥

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