鸭肉香菇粥的制作---适用胃痛隐隐、大便干结者
美食 2023-03-13 09:17www.1681989.cn美食烧烤
鸭肉香菇粥
材料:鸭肉400克,火腿肉60克,海米10克,水发香菇3个,花生米125克,糯米125克,鲜汤250毫升,黄酒、盐各适量
鸭肉香菇粥的做法
1.将鸭肉、火腿肉、水发香菇切成小丁,分别放入沸水锅内略汆一下,捞出洗净,放在碗中,加入黄酒、鲜汤,上笼蒸1小时取出。
2.糯米、花生米淘洗干净,放入锅中,加入蒸好的用料及汤汁,放入海米和适量水,旺火烧开后改小火熬煮成粥,加入盐,拌匀即可出锅。
养生功效
适用于胃痛隐隐、大便干结等症。大便溏薄者不宜用。
注:更多食谱请关注栏目。