紫米蔬菜粥的制作与营养功效

　紫米蔬菜粥的营养功效 润肠通便，预防改善肥胖。

　　紫米蔬菜粥

　　材料生菜、紫米各100克，胚芽米160克，红薯50克，银鱼60克　　调料盐适量，高汤1700毫升

　　紫米蔬菜粥的家常做法

　　1.紫米、胚芽米洗净，浸泡6小时;红薯去皮切丁;生菜洗净切丝;银鱼洗净。

　　2.锅内倒入紫米、胚芽米和高汤，大火煮约20分钟，再放入甘薯丁，续煮约6分钟。

　　3.将生菜丝与盐加入一起煮滚，加入银鱼煮熟即可。