一道补钙，增强免疫力的汤：海鲜排骨豆腐汤做

如何制作海鲜排骨豆腐汤，海鲜排骨豆腐汤的图解做法

　　这是一道补钙，增强免疫力的汤，味道鲜美，操作简单，调料很少，保持原材料特有的鲜味

　　主料

　　豆腐200克，海带50克，白菜100克，海参2个，排骨300克

　　辅料

　　盐1小勺，胡椒粉3克，料酒10克，姜5克，葱10克

　　　　排骨海鲜豆腐汤的做法步骤

　　1. 海带提前泡好，最好买厚点的鲜海带，我这是家里有干海带丝，就没去买

　　2. 排骨清水泡30分钟，反复换几次水，彻底清除血水

　　3. 冷水下排骨，加料酒和姜粉(或姜)葱

　　4. 烧开，去浮沫。捞出，用温热水冲干净备用。(不要用冷水直接冲，避免蛋白质骤然收缩，影响口感)

　　5. 准备其它食材，豆腐提前用淡盐水泡上

　　6. 砂锅里面一次性添足热水，下排骨，烧20分钟左右，加葱

　　7. 加海带，大约15分钟后

　　8. 加白菜和豆腐

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