鱼籽蒸蛋黄做法---益智健脑

教你鱼籽蒸蛋黄怎么做营养

　　益智健脑鲜香软嫩——鱼籽蒸蛋黄　　

　　材料鱼籽、咸蛋黄

　　调料李锦记风味豆豉酱、白糖、胡椒粉、料酒、葱姜、白酒、盐、蛋清一个、食用油或麻油

　　鱼籽蒸蛋黄的做法

　　1、鱼籽用清水冲去血水，剥去筋膜;

　　2、加入以上调料，用手抓匀、抓散(姜和葱切成末);

　　3、将蛋黄切成两瓣，摆入鱼籽中，上锅蒸8分钟，再虚蒸1-2分钟即可。 

　　提示加白酒可让鱼籽嫩些。

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