南瓜煲红小豆的做法与功效

 　　　南瓜煲红小豆煲汤功效 红小豆含有较多的皂苷，可刺激肠道，它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾、水肿均有一定的作用，与南瓜同食，对习惯性便秘也有很好的治疗功效。

　　南瓜煲红小豆

　　材料红小豆100克，老南瓜200克，冰糖适量。

　　南瓜煲红小豆的做法

　　1.红小豆洗一下，加水浸半天，用炖盅盛好，放高压锅中，煮至鸣响，关火放凉，取出备用。

　　2.老南瓜洗干净，切成小块。

　　3.红小豆、南瓜倒砂锅中，加水足量，先用大火烧沸，再用小火煲1小时，加冰糖调味，作点心食用。

　　特别提示南瓜中含有一定量的糖分，过多食用可引起血糖增高，糖尿病患者慎食。