4种海鲜披萨的做法,教你在家也能做出鲜美的海
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方法一
西红柿1个,洋葱1个,蒜瓣4个
披萨草适量,罗勒适量,黄油20克,番茄酱适量
胡椒粉适量,食盐1茶勺,白糖1大勺。
1、西红柿洗净、去皮,切成细末。洋葱洗净、去皮,切成细末。2、蒜拍碎,剁成蒜茸。锅中加入适量黄油,小火融化。
3、加入蒜茸,炒出香味。加入洋葱末,翻炒片刻。加入西红柿细末。
4、边翻炒边用铲背压压,使西红柿和洋葱更融合,也更粘稠。
5、在等到西红柿出现软烂的情况之下,放入适量的食盐、1大勺的白糖和适量的番茄酱
6、然后将其翻炒均匀。
7、再调入披萨草和罗勒,翻炒均匀。
8、在这个时候,锅里面就会出现少许的汤汁,这时,我们可以选择盖上锅盖再煮大概5分钟。要记得中间要经常打开盖子搅拌。
9、煮至披萨酱粘稠无汤汁时,即可关火。
方法二
材料
西红柿一个(大的,约300g)、洋葱100g、番茄沙司100g、大蒜五小颗、黑胡椒一小勺、干百里香碎一小勺、干罗勒叶碎一小勺、盐一小撮、黄油30g。
做法
1.准备、清洗食材。
2.西红柿用开水烫一下或者在火上烤一下,去皮切成小丁,洋葱切小丁,大蒜切末。
3.锅中放入黄油,小火融化后,倒入蒜末和洋葱丁,转中火翻炒到洋葱透明发软。
4.倒入西红柿丁,转大火不断翻炒,到西红柿出沙。
5.倒入100g番茄沙司炒匀。
6.倒入一小勺干罗勒业碎。
7.倒入一小勺干百里香碎。
8.倒入一小勺黑胡椒碎,炒匀。
9.转小火盖上盖子煮20分钟,出锅前加一小撮盐即可。
方法三
主料
发面团280g、火腿肠400g、什锦海鲜100g。
辅料
杂蔬粒6勺、披萨酱适量、马苏里拉适量。
做法
1、发面团揉均匀,松弛片刻擀成比披萨盘大一圈(要能刚好卷住火腿肠),放入抹上色拉油的披萨盘中。
2、将火腿肠全部包住,分割成24份,然后一一向右扭。
3、将火腿面朝上,在面团表面扎些小洞。
4、依次抹上披萨酱、马苏里拉、什锦海鲜和杂蔬粒。
5、入预热好的烤箱220度15分钟左右,取出。
6、在摩天轮上薄薄地刷一层披萨酱,再撒些马苏里拉在上面,入烤箱烤个5分钟左右即可。
发面团做法
面粉200克、糖、盐、酵母、黄油10克、水100克,将以上材料混合揉匀后发酵2倍大即可。
披萨酱做法
1、把披萨草、番茄酱、西红柿碎、黑胡椒粉、蒜末、洋葱末、蒜末和洋葱末一起入锅香。
2、加入西红柿碎炒出红汁。
3、然后加入番茄酱,放入糖、黑胡椒粉、盐,加点水熬制稍稠。
4、撒上披萨草,冷却后就是披萨酱了。
方法四
材料
高粉,马苏,鸡蛋,酵母,盐,番茄酱,培根,洋葱,红肠,什锦海鲜。
做法
1.高粉+鸡蛋+酵母+盐。
2.把它们使点劲儿的揉成一个面团,然后把它放在一个稍微温暖些的地方充分发酵一下。、
3.擀成薄饼。
4.装在披萨盘里。
5.用叉子叉出小孔。
6.面团四周涂上鸡蛋液。
7.放烤箱烤10分钟,刷上番茄酱。
8.洒上马苏。
9.放一层培根。
10.接着放洋葱。
11.再放一层红肠和什锦海鲜。
12.再洒一层马苏,入烤箱180度30分钟。
以上是旅游攻略网(meichubang.)旅游攻略网分享4种海鲜披萨 让你无法拒绝的美味披萨