牛奶方块饼干怎么做好吃

 　　简介

　　这款饼干小巧可爱，很迷你哦。口感脆硬，不是那么酥脆，微微的一点甜味，拿来当平时的零食很不错。

　　用料

　　低筋面粉145g,鸡蛋15g,黄油35g,奶粉15,牛奶40g,糖粉40g

　　小小的牛奶方块饼干的做法步骤

　　把黄油切成小块后，隔水加热融化成液态，加入打散的鸡蛋，再加入牛奶。

　　1用打蛋器搅拌均匀成混合液体。

　　2再加入糖粉和奶粉， 继续搅拌均匀。

　　3再把低筋面粉倒入混合液体里，用手揉成一个光滑的面团。

　　4把面团放在案板上，擀成厚约0.3CM 的长方形面片。

　　5把面片不规整的四边裁去，成为规整的长方形。

　　6把长方形面片切成约 1.8CM 见方的小方块。

　　7把小方块排入铺有锡纸的烤盘，中间要有间隔。

　　8把烤盘送入预热好 150 度的烤箱，烤 12 分钟左右即可。饼干取出冷却后密封保存。

　　9小贴士

　　1、面糊揉成光滑面团即可，不要揉过长时间，否则可能影响饼干的松脆程度。

　　2、饼干在烤的过程中会有点鼓起。

　　3、如果面团太干不能成团或者太湿导致粘手的话， 可以适当增加或减少一些低筋面粉的用量。

　　4、烤的时候要特别注意烤的温度和时间，具体以自家烤箱情况为准。

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