砂糖牛油面包的做法
美食 2023-03-12 12:39www.1681989.cn美食烧烤
【砂糖牛油面包】
1.30g黄油.250g高粉.3g酵母粉.1个鸡蛋.2.5g盐.30g糖.110g牛奶混合搅打放暖处发酵到2倍大;
2.面团8等份,滚圆松弛10min压平,擀圆形排烤盘上放暖处再发酵，戳几个洞,刷上蛋液,入黄油,撒粗白砂糖;
3.烤箱180°,12min。
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【砂糖牛油面包】
1.30g黄油.250g高粉.3g酵母粉.1个鸡蛋.2.5g盐.30g糖.110g牛奶混合搅打放暖处发酵到2倍大;
2.面团8等份,滚圆松弛10min压平,擀圆形排烤盘上放暖处再发酵，戳几个洞,刷上蛋液,入黄油,撒粗白砂糖;
3.烤箱180°,12min。