自制榴莲糯米蛋糕

榴莲，糯米，蛋糕

　　主料：糯米粉 220克，榴莲肉 150克，黄油 85克，细砂糖 90克，椰汁 80克，鸡蛋 2个，泡打粉 1小勺

　　制作步骤：

　　1、榴莲肉取出搅成泥备用。

　　2、黄油融化。

　　3、将黄油、糖、椰汁和鸡蛋混合在一起，用手动打蛋器将材料拌匀。

　　4、将榴莲泥倒进第3步的材料中拌匀，再将糯米粉和泡打粉倒进液体材料中拌匀。

　　5、将蛋糕糊倒进模具中。

　　6、将模具放进预热至170度的烤箱中。

　　7、烘烤约30-40分钟。

　　8、烤好后取出放凉。

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