荠菜丸子的做法
美食 2023-03-12 16:53www.1681989.cn美食烧烤
菜品口味：清淡
主要工艺：煮
主要食材：
制作难度：普通
约需时间：半小时
1
荠菜去其枯叶洗净、焯水过凉，控干水分
2
控水的荠菜剁碎加少许盐、淀粉、蛋清与猪肉末混合搅拌摔打上劲
3
锅内水烧温，把上劲的肉馅掐成小丸子下锅烧开，撇浮沫放入少量紫菜点香油起锅
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菜品口味：清淡
主要工艺：煮
主要食材：
制作难度：普通
约需时间：半小时
1
荠菜去其枯叶洗净、焯水过凉，控干水分
2
控水的荠菜剁碎加少许盐、淀粉、蛋清与猪肉末混合搅拌摔打上劲
3
锅内水烧温，把上劲的肉馅掐成小丸子下锅烧开，撇浮沫放入少量紫菜点香油起锅