冬瓜薏米骨头汤的制作方法

 　　冬瓜薏米骨头汤

冬瓜，薏米，骨头汤

　　冬瓜性寒味甘，清热生津，解暑除烦，而薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效

　　冬瓜薏米汤清热解暑、健脾利尿，对小孩子热痱多、膀胱湿热、小便少又黄，有一定的疗效。

　　冬瓜煲汤，要达到清热解暑的效果，就得带皮来煲，削了皮的冬瓜也许就失去了它应有的效果了。

　　主料：

　　猪骨500克 冬瓜1000克 胡萝卜1个 甜玉米1根 薏米100克 蜜枣2个

　　辅料：

　　盐

　　冬瓜薏米骨头汤的做法步骤：

　　1. 把所有材料冷水下锅，大火煮开后转中小火，煲1个小时;

　　2. 1个小时以后加入冬瓜，大火煮开，转回中小火煲30分钟;

　　3. 放盐调味，上桌。

　　小贴士：

　　1：冬瓜易熟，不用太早放，等骨头等材料煲一个小时以后再放冬瓜;

　　2：冬瓜皮应该是小刷子刷干净;

　　3：蜜枣和玉米是可放可不放的，我就比较喜欢放玉米进去煲汤，看你自己喜欢咯;

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