猪蹄豆汤如何制作

 　　猪蹄豆汤

猪蹄，豆汤

　　主料：

　　薏仁 黄豆 芸豆 猪前蹄

　　辅料：

　　小葱 大葱 姜 料酒 灰枣 盐

　　#梅太厨房#猪蹄豆汤的做法步骤：

　　1. 猪蹄切块、汆水，大葱切段

　　2. 芸豆、黄豆提前一天泡发

　　3. 砂锅内一次加足够的水，放入去皮拍扁的老姜

　　4. 水滚后放入猪蹄、豆子、苡仁、大葱、料酒，再次水滚15分钟后转至文火

　　5. 2小时后猪蹄差不多软糯后放入野生小灰枣

　　6. 1小时后关火起锅加盐、撒小葱花即可

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